Pemerintah Indonesia telah menggencarkan kampanye “Isi Piringku” sebagai pengganti konsep “Empat Sehat Lima Sempurna” yang telah lama dikenal oleh masyarakat. Konsep ini menjadi pedoman penting agar masyarakat memahami betapa pentingnya makan sehat dengan gizi seimbang untuk menjaga kesehatan optimal.
Selama ini, pemahaman masyarakat mengenai nutrisi memiliki peran yang sangat penting mengingat Indonesia menghadapi beban ganda masalah gizi. Di satu sisi, masih terjadi masalah gizi kurang, stunting, dan kurus. Salah satu penyebab utamanya adalah kurangnya konsumsi sayur dan buah, kurangnya aktivitas fisik, serta kurangnya kebiasaan rutin melakukan pemeriksaan kesehatan.
Data dari Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) menunjukkan bahwa jumlah penduduk yang mengonsumsi sayur dan buah dalam jumlah cukup masih sangat rendah, yaitu kurang dari 10%. Padahal, Indonesia memiliki berbagai macam buah dan sayur yang mudah didapatkan.
Konsep “Empat Sehat Lima Sempurna” yang sudah lama dikenal masyarakat kini dianggap tidak lagi relevan karena menekankan konsumsi susu sebagai penyempurna gizi, padahal untuk mendapatkan kecukupan gizi, masyarakat tidak harus minum susu. Susu hanyalah salah satu bagian dari sumber protein.
Melalui konsep “Isi Piringku”, pemerintah ingin mendorong masyarakat untuk makan dengan gizi seimbang. Dalam satu piring setiap kali makan, setengah bagian diisi dengan sayur dan buah, sedangkan setengah bagian lainnya diisi dengan makanan pokok dan lauk pauk.
Tidak hanya mengatur jenis makanan dan minuman yang seharusnya dikonsumsi setiap kali makan, Isi Piringku juga memberikan informasi terkait porsi yang sebaiknya dikonsumsi agar bisa memenuhi kebutuhan gizi dalam satu hari. Konsep ini juga digambar secara visual untuk memudahkan pemahaman baik anak-anak maupun orang dewasa.
Selain itu, Isi Piringku juga memuat ajakan untuk mengonsumsi 8 gelas air setiap hari, melakukan aktivitas fisik selama 30 menit setiap hari, dan mencuci tangan dengan air dan sabun sebelum dan setelah makan.
Dengan kampanye Isi Piringku, Kementerian Kesehatan ingin mengajak masyarakat Indonesia untuk meningkatkan konsumsi sayur dan buah yang memiliki banyak manfaat penting bagi kesehatan. Rekomendasi Kementerian Kesehatan dan Organisasi Kesehatan Dunia adalah mengonsumsi minimal 5 porsi sayur dan buah setiap harinya. Meskipun Indonesia kaya akan berbagai macam buah dan sayur yang mudah didapatkan, masih terjadi ironi dengan rendahnya konsumsi sayur dan buah di masyarakat. Oleh karena itu, penting untuk terus mengedukasi dan mengkampanyekan pentingnya makan sehat dengan gizi seimbang melalui konsep Isi Piringku untuk mencapai kesehatan optimal bagi semua orang.
Tinggalkan Balasan